Tartaletka z musem z białej czekolady, Shiso Bicolor i Fivola Blossom

Składniki i metoda

Składniki

  • Shiso Bicolor
  • Fivola Blossom
  • Mus z białej czekolady i liści Shiso Leaves Green
  • Krople bezy
  • Tartaletka

Metoda

  • Napełnij tartaletkę do brzegu lekkim musem z białej czekolady i liści Shiso Leaves Green. Zadbaj o gładkie wykończenie.
  • Ułóż krople bezy ostrożnie i równomiernie na musie, tworząc równy rząd lub wzór. Zadbaj o symetrię i spójność, aby uzyskać elegancki wygląd.
  • Wbij małe listki Shiso Bicolor i kawałki Fivola Blossom między krople bezy. Stwórz rytm kolorów i tekstur.

Szef: Eric Miete

Powiązane Przepisy

Arcydzieła Gastronomiczne

Produkty powiązane

Powiedz tak dla rzeżuchy