Petit Pierre Robert z roztopionym serem brie, grissini i Fivola Blossom

Składniki

• Fivola Blossom
• Petit Pierre Robert (mini lub w kostkach)
• Mini grissini
• Prażone migdały
• Ser brie (lekko roztopiony)
• Rzodkiewka (w cienkich plasterkach)
• Nasiona granatu

Metoda

• W Petit Pierre Robert zrobić małe otwory i włożyć do nich mini grissini.
• Dodać prażone migdały wokół sera, aby uzyskać chrupiący element.
• Na ser i wokół niego wycisnąć lub nałożyć łyżką niewielkie ilości lekko roztopionego sera brie.
• Udekorować cienkimi plasterkami rzodkiewki, aby uzyskać pikantny kontrast.
• Podziel Fivola Blossom na kawałki i ułóż je fantazyjnie na roztopionym serze brie.
• Posyp całość pestkami granatu, aby nadać potrawie świeżości, koloru i soczystości.

Szef: Eric Miete