
Petit Pierre Robert z roztopionym serem brie, grissini i Fivola Blossom
Składniki i metoda
Składniki
- Fivola Blossom
- Petit Pierre Robert (mini lub w kostkach)
- Mini grissini
- Prażone migdały
- Ser brie (lekko roztopiony)
- Rzodkiewka (w cienkich plasterkach)
- Nasiona granatu
Metoda
- W Petit Pierre Robert zrobić małe otwory i włożyć do nich mini grissini.
- Dodać prażone migdały wokół sera, aby uzyskać chrupiący element.
- Na ser i wokół niego wycisnąć lub nałożyć łyżką niewielkie ilości lekko roztopionego sera brie.
- Udekorować cienkimi plasterkami rzodkiewki, aby uzyskać pikantny kontrast.
- Podziel Fivola Blossom na kawałki i ułóż je fantazyjnie na roztopionym serze brie.
- Posyp całość pestkami granatu, aby nadać potrawie świeżości, koloru i soczystości.
Szef: Eric Miete

Powiązane Przepisy
Arcydzieła Gastronomiczne
Produkty powiązane
Powiedz tak dla rzeżuchy