Tahoon® Tops, Nootachtig, hartige aardse tonen

De Tahoon® Tops combineert nootachtige, hartige en aardse tonen, waardoor een uitgebalanceerde en intrigerende smaak ontstaat die de kritische smaakpapillen zeker zal boeien. Een ware specialties variant van de Tahoon® Cress. Verrijkt met subtiele hints van champignons, gebakken uien en hartige noten, bieden deze tops een rijke en bevredigende smaakervaring. De textuur is heerlijk, met een knapperige bovenkant die voor een aangenaam contrast zorgt. De toevoeging van paddenstoelen, uien en aardse ondertonen draagt bij aan de unieke en explosieve bossmaak, waardoor een harmonieuze mix van texturen en smaken ontstaat. 

Tahoon® Tops is een product dat voorkomt aan de noordkant van de Himalaya. In het vroege voorjaar verzamelen mensen de vers ontkiemende zaailingen van onder de bomen, wat onze Tahoon Cress is. De jonge scheuten worden dan gebruikt in gerechten. In de lokale literatuur wordt het beschreven als een stimulans voor de maag. In de lente produceren deze hoge bomen scheuten en verse delicate bladeren, die als feestelijke delicatesse worden gegeten.