Diabły na koniach

Składniki i metoda

Składniki

  • 1 opakowanie Olympia Cress
  • 5 kawałków boczku
  • Suszone morele - 5 sztuk
  • Suszone śliwki - 5 sztuk
  • 1 szczypta siemienia lnianego
  • 1 szczypta czarnego sezamu

Metoda

  • Rozgrzej piekarnik do 250°C (480°F).
  • Przekrój każdy pasek boczku na pół.
  • Z grubsza posiekaj połowę Olympia Cress, drugą połowę zachowując do dekoracji.
  • Połóż pół plastra boczku płasko na czystej powierzchni.
  • Umieść śliwkę na środku plastra boczku.
  • Dodaj niewielką ilość posiekanej Olympia Cress na wierzch owocu.
  • Ostrożnie zroluj boczek wokół śliwki, zabezpieczając go drewnianą wykałaczką lub szpikulcem.
  • Zrób to samo z morelami.
  • Piec diabełki w piekarniku przez 8 do 10 minut.
  • Jeszcze gorące posypać czarnym sezamem i siemieniem lnianym.
  • Przełożyć na talerz i podawać z pozostałą świeżą rzeżuchą Olympia Cress.

Przepis: Franck Pontais

Powiązane Przepisy

Arcydzieła Gastronomiczne

Produkty powiązane

Powiedz tak dla rzeżuchy