Diabły na koniach
Składniki i metoda
Składniki
- 1 opakowanie Olympia Cress
- 5 kawałków boczku
- Suszone morele - 5 sztuk
- Suszone śliwki - 5 sztuk
- 1 szczypta siemienia lnianego
- 1 szczypta czarnego sezamu
Metoda
- Rozgrzej piekarnik do 250°C (480°F).
- Przekrój każdy pasek boczku na pół.
- Z grubsza posiekaj połowę Olympia Cress, drugą połowę zachowując do dekoracji.
- Połóż pół plastra boczku płasko na czystej powierzchni.
- Umieść śliwkę na środku plastra boczku.
- Dodaj niewielką ilość posiekanej Olympia Cress na wierzch owocu.
- Ostrożnie zroluj boczek wokół śliwki, zabezpieczając go drewnianą wykałaczką lub szpikulcem.
- Zrób to samo z morelami.
- Piec diabełki w piekarniku przez 8 do 10 minut.
- Jeszcze gorące posypać czarnym sezamem i siemieniem lnianym.
- Przełożyć na talerz i podawać z pozostałą świeżą rzeżuchą Olympia Cress.
Przepis: Franck Pontais
Powiązane Przepisy
Arcydzieła Gastronomiczne
Produkty powiązane
Powiedz tak dla rzeżuchy