Petit Pierre Robert met gesmolten brie, grissini en Fivola Blossom

Ingrediënten

• Fivola Blossom
• Petit Pierre Robert (mini of in blokjes)
• Mini grissini
• Geroosterde amandelen
• Brie (licht gesmolten)
• Radijs (in dunne plakjes)
• Granaatappelpitjes

Methode

• Steek kleine gaatjes in de Petit Pierre Robert en steek daar de mini grissini in.
• Voeg geroosterde amandelen toe rond de kaas voor een krokant element.
• Spuit of lepel kleine hoeveelheden licht gesmolten brie op en rond de kaas.
• Garneer met dunne plakjes radijs voor een pittig contrast.
• Verdeel de Fivola Blossom in partjes en plaats deze speels tegen de gesmolten brie aan.
• Strooi granaatappelpitjes over het geheel voor frisheid, kleur en een sappige bite.

Recept: Eric Miete