Wheat Grass Cappuccino

• 1 maceta de Wheat Grass
• 150ml leche fría
• polvo de Kaffir Lime Leaves

• Exprimir el jugo de 1 maceta de Wheat Grass (la fibra se tira) y verter en una tasa grande.
• Vaporizar la leche a 60℃, emulsionando para crear espuma de leche.
• Verter la leche, creando capas de Wheat Grass, leche y espuma.
• Espolvorear con polvo de Kaffir Lime Leaves y adornar con unas hojas de Wheat Grass.

Tip: Utilizar una bebida vegetal para una opción vegana. ¡ojo contiene gluten!

Receta: Lisette Dawtrey