Esta nueva especialidad y cress ofrecen a los chefs oportunidades sin precedentes para enriquecer sus platos con sabores únicos y un gran atractivo visual.
Colores y formas sorprendentes estimulan los sentidos del gourmet
Esta colaboración marca una nueva y excitante dirección en las combinaciones culinarias, combinando el berro 100% natural y las especialidades de Koppert Cress con los refinados sabores de Rafel Jenever.
Feather Tops, Talpa Shoots y Sweet Lov renovado.
"Un sueño hecho realidad, un plato blanco lleno sólo de sabrosos vegetales blancos"- Rob Baan
El cambio de plástico a un empaque completamente de cartón facilita mucho el reciclaje y reduce las emisiones de CO2 de este envase en un impresionante 82,8%.
Sansho Leaves tienen un sabor fresco, que recuerda a los cítricos, el yuzu y la lima kaffir.
Los profesionales prefieren utilizar los Polvos de Algas por su sabor, color, beneficios saludables y nuevas combinaciones con muchos ingredientes diferentes
Tras el éxito de la Vainilla Negra, cultivada por primera vez en Europa, Koppert Cress presentará en su stand de Madrid Fusión su nuevo producto, la Vainilla Verde
Koppert Cress lanzando una gama exclusiva de vainilla Planifolia neerlandesa, de calidad excelente; una especie de orquídea que solo produce vainas a los tres años.
Kyona Mustard Cress tiene un sabor suave a mostaza con tonos de coliflor. Gracias a su color, la cress tiene un carácter divertido.
Moai Caviar es conocido como "Umibudo", la palabra japonesa para "Uvas de Mar" o "Caviar Verde". Un alga comestible con pequeñas burbujas en su tallo, que recuerdan un pequeño racimo verde de uvas o huevas de pescado.