Aceite De Sansho
Ingredientes
- Aceite de pepitas de uva
- Sansho Leaves
Método
- Calentar el aceite de semillas de uva
- Añadir las Sansho Leaves al aceite
- Triturar en la thermomixer
- Calentar a un máximo de 80 grados
- Guardar las porciones en el congelador
Aplicaciones
- Cócteles, aderezos, marinadas y adiciones de sabor a las salsas.
Receta: Eric Miete
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