Koppert Cress presenta Lupine Tops
Categoría: Hospitality & Gastronomy
Koppert Cress, pionera en innovaciones sabrosas, se enorgullece de lanzar Lupine Tops. Este producto ofrece una respuesta sorprendente a la creciente demanda de comodidad y calidad en la categoría de Salad Pea.
Comodidad con carácter
Las Lupine Tops combinan la comodidad con un poderoso impacto culinario. Están listas para usar y, gracias a su longitud y estructura firme, son fáciles de procesar, sin comprometer su apariencia o sabor. Una verdadera adición a las cocinas donde la rapidez y el refinamiento van de la mano.
Una textura única que sigue sorprendiendo, Lupine Tops
¿Qué hace que las Lupine Tops destaquen? Con un carácter fresco y crujiente y un sutil sabor a judía, las Lupine Tops combinan perfectamente con una variedad de platos. El sabor comienza ligeramente dulce y termina con un agradable amargor, mientras que al calentarlos con aceite se crea un delicioso sabor a nuez. Esto hace que el producto sea ideal tanto para platos fríos como calientes.
«Cada Lupine Top de Koppert Cress tiene una forma idéntica y un sabor a nuez: una innovación culinaria que realmente me alegra el día» – Rientz Mulder, Executive Chef F&B at RAI Amsterdam.
Versátil en su uso, Lupine Tops
Ya sea en la cocina nórdica, en platos vegetarianos o en combinaciones de sabores salados, las Lupine Tops encajan a la perfección en las cocinas modernas y creativas. Combinan a la perfección con pescados blancos, mariscos, pasta y platos de verduras. En ensaladas, salteados o platos calientes, no solo añaden color, sino también un sorprendente toque que perdura.
«Las Lupine Tops no solo son bonitas y sabrosas, sino también muy prácticas de usar, exactamente lo que necesitamos en una cocina ajetreada. Productos como este realmente nos ayudan a avanzar y, al hacerlo, nos elevamos mutuamente a un nivel superior », según los Basement Chefs de RAI Amsterdam
No un sustituto, sino un enriquecimiento
Las Lupine Tops no son una alternativa a los productos existentes, sino una extensión completa de la paleta de sabores. Con su carácter distintivo y sus propiedades únicas, ofrecen a los chefs la oportunidad de ser verdaderamente distintivos.
Disponibilidad
Las Lupine Tops están disponibles de inmediato para el sector de la restauración, el consumo a granel y las tiendas de conveniencia. Envasadas en paquetes de 175 gramos (2 bandejas por caja), con una vida útil de 7 días en refrigeración (2-7 °C).
Productos relacionados
Say yes to the cress
Noticias Relacionadas
También interesante