Rezepte, Köstliche Koppert Cress Kreationen

Sellerie, braune Butter und Zitrone

André Tienelt

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Conchiglie

Franck Pontais

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Kalte Coulis von frischen Erbsen und Zitronenkonfit

Franck Pontais

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Cornabria Blossom, Atsina Cress und Praline mit Kakao Sand

Marcel Fischer

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Keks, Kastanie, Celementine, Sauerklee, Limon Cress, Atsina Cress

René Mathieu

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Kokosnuss-Macarons mit Ghoa Cress

Grown

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Kokosnuss und Cardamom Leaves Panna Cotta, Majii Leaves in Cardamom Sirup

Franck Pontais

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Schokolade, Bananen, Sanddorn

Maurits van der Vooren

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Kabeljau, Langustinen und Sweet Peeper

Edwin van den Heijkant

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Karotte, Orange, Hüttenkäse, Atsina Cress, Kikuna Leaves

Baptiste Heugens

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Schokoladen Crisp mit Klementinen Mousse

Franck Pontais

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Kokosnuss - Lychee - Gin Cocktail

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