Die Berliner Food-Manufaktur Yana Steudel – Pearl.Up.Your.Food erobert seit 2018 mit kulinarischen Perlen, im Stil molekularer Kochkunst, Gourmets und Gastronomen auf der ganzen Welt.
Pflanzen sind unsere größte Inspirationsquelle! Und um das zu zeigen, laden wir die Besucher in unseren essbarer Dschungel ein, wo wir tatsächlich Versuche durchführen und mit möglichen neuen Ergänzungen zu unserem Sortiment experimentieren können.
Essen Sie Pflanzen, keine Pillen. Das ist die wahre Botschaft der Gewächshäuser im Westland-Gebiet der Niederlande. Die Welt kann gesund und nachhaltig ernährt werden.
Da die Schote länger mit der Pflanze verbunden ist, erhält sie ein noch schöneres Geschmacksprofil, das aus kulinarischer Sicht unzählige neue Möglichkeiten mit speziellen Noten von Blumen, Frische, roten Früchten und Karamell bietet.
Sun Siyam Iru Fushi schloss sich zusammen mit Master Chef Marcel Thiele eine nachhaltige kulinarische Reise mit einer Reihe von außergewöhnlichen Erlebnissen und intensiven Trainings ab
Der Gartenbau im Westland ist weltweit ein Begriff.
Koppert Cress hat sich auf Kressen, Sämlinge von einzigartigen Pflanzen, spezialisiert, die alle ihre eigene überraschende Wirkung auf unsere Sinne - Schmecken, Riechen, Tasten oder Sehen - haben.
Menschen sammeln seit vielen Jahren Pflanzen; für Lebensmittel, für den Handel und als Medizin. In dieser Story führen wir Sie durch die Geschichte der „Pflanzenjäger“.
Patisserie ist die wahre Perfektion süßer Versuchungen, die in Anmut und Genuss nicht zu übertreffen sind. Thieles eigener Lehrer sagte immer, die perfekte Kreation der Patisserie sei wie ein Engelsflügel und die wahre Seele der Küche.
Unser Ziel ist es, gesunde Produkte CO2-neutral ohne den Einsatz fossiler Brennstoffe anzubauen. In dieser Geschichte teilen wir, wie unsere unterirdische Wärme-/Kältespeicherung eine Grundlage dafür bietet.