Smokey Kaffir Sechuan Margarita

Składniki

• 80ml mezcalu z dodatkiem Kaffir Lime Leaves
• 40ml soku z limonki
• 60ml potrójny sek
• 30ml syropu cukrowego
• proszek Sechuan Buttons
• Kaffir Lime Leaves w proszku (przepis)
• sól
• cukier

Sposób przygotowania

• Zanurz krawędź kieliszka koktajlowego w wodzie z cukrem.
• Wymieszaj proszek Sechuan Button, proszek z Kaffir Lime Leaves, sól i cukier.
• Następnie w powstałej mieszance zanurz krawędź szklanki.
• Wlej wszystkie pozostałe składniki do shakera.
• Dodaj wyciśnięty sok z limonki.
• Wstrząśnij z lodem.
• Wlej do kieliszka koktajlowego.
• Udekoruj i podawaj.

Przepis: Luuk van der Rijt