Sałatka z rzodkiewki, jabłka i pestek dyni

4 porcji

• 2 odpakowania Melissa Cress
• 300g rzodkiewek
• 1 średniej wielkości jabłko
• 8 łyżeczek oleju Melissa Cress
• odrobina miodu
• ½ łyżeczki octu jabłkowego
• 2 łyżki pestek z dyni

• Pokrój rzodkiewkę w cienkie plastry, ułóż je w pierścieniu kulinarnym tak, jak to pokazane jest na zdjęciu.
• Przygotuj dressing z 4 łyżeczek oleju z Melissa Cress, miodu oraz octu jabłkowego.
• Umyj i pokrój jabłko w ćwiartki, wymieszaj z pozostałą ilością pokrojonej rzodkiewki, pestkami dyni, pokrojoną Melissa Cress oraz dressingiem.
• Wymieszane składniki i delikatnie włóż je do pierścienia w którym znajduje się rzodkiewka.
• Usuń pierścień kulinarny, pozostałym oleju z Melissa Cress udekoruj danie tworząc okręg.

• By przygotować olej wystarczy zmiksować jedno opakowanie Melissa Cress z olejem z pestek winogron. Wlej olej do filtru do kawy i pozostaw na noc, by przefiltrowany olej stal się klarowny.  

Recept: Franck Pontais