Recepten, Heerlijke creaties met Koppert Cress

Zeeduivel, meyercitroen, gebrande spitskool, jonge erwtjes, vieux grenache, BlinQ Blossom.

Sébastien Wygaerts

Bekijk recept
Limburgse asperges met Oosterschelde kreeft, citroen Hollandaisesaus en Opperdoezer Ronde

Joost Ruiten

Bekijk recept
Noordzeetong met Brabantse Pasham

Koen Nouwens

Bekijk recept
Paling van 'Passie voor Vis' afgelakt met Limburgse appelstroop

Mariet Gommans

Bekijk recept
Slip of the tong

Willem Roeper

Bekijk recept
Boekweitblini met kaviaar, appel en BlinQ Blossom

Marcel Fischer

Bekijk recept
Salade van Oosterschelde kreeft en koud schuim van Oijens blond bier

Marco van Oort

Bekijk recept
Gemarineerde geelvin makreel, komkommer, karnemelk en Hippo Tops

Heiko Lacher

Bekijk recept
Sashimi van sint-jakobsschelp

Franck Pontais

Bekijk recept
Kreeft met cantharellen en kruiden

Søren Kyed

Bekijk recept