Wheat Grass Cappuccino

Wheat Grass, een groene energieboost, natuurlijke cafeïnevrije koffievervanger.

Ingrediënten

  • 1 bakje Wheat Grass
  • 150 ml koude melk
  • Kaffir Lime Leaves poeder

Methode

  • Extraheer het sap van 1 bakje Wheat Grass (gooi de vezels weg) en giet het in een grote kop.
  • Stoom de melk tot 60ºC, emulgerend om melkschuim te creëren.
  • Giet de melk in het kopje, zodat er laagjes Wheat Grass, melk en schuim ontstaan.
  • Bestuif met Kaffir Lime Leaves poeder en versier met enkele Wheat Grass blaadjes.

Tip: Gebruik niet-zuivelmelk voor veganistische opties. Pas op, bevat gluten!

Recept: Lisette Dawtrey

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress