![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/eg5DAsvN/uploads/media/646484be8844c/652e449f89eaf.png)
Tempura Sansho Leaves
Ingrediënten
- Tempura beslag
- Bruisend water
- Sansho Leaves
Methode
- Maak tempura beslag met bruisend water
- Haal de Sansho Leaves door het beslag
- Laat ze even aan de kant van de kom afdruipen
- Frituur op 180 graden tot ze krokant zijn
- Geeft subtiele peper en citrus tonen met een krokante bite
Combinatie
- Serveer bij rauwe vis, springrolls, schaaldieren, schelpdieren en warme/koude voorgerechten met Aziatische tonen.
Recept: Eric Miete
![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/wb5IYHhC/uploads/media/646484c95c245/652e449f9bc81.png)
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress