![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/63E9GhEr/uploads/media/64dcb2faafb9c/652e44a023ed5.png)
Sansho Leaves Gimlet Cocktail
Ingrediënten en methode
Ingrediënten
- 20 ml limoen
- 15 ml agavesiroop
- 40 ml Sansho Leaves likeur
- Overgebleven tonic
- Geraspte citroenschil
- Sansho Leaves
- Geconcentreerd Yuzu sap
- Alles mengen en zeven
- 15 ml yuzu likeur
- 30 ml Roku gin
- 2 takjes Sansho Leaves
- 10 ml Umeshu wijn
Methode
- Schud alle ingrediënten om goed te mengen.
- Tweemaal zeven om klontjes te voorkomen
Suggestie voor garnering
- Gepekelde Umeshu
Recept: Federico Lombardi - Paradiso Barcelona
![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/Xi823Ji9/uploads/media/64dcb301644d4/652e44a02516b.png)
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress