![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/AuQHX90D/uploads/media/63247bd9b6129/652e449f4abd9.jpg)
Espresso URB Martini
Ingrediënten
Voor 2 porties
- 100 ml koude espresso
- 50 ml zeewater
- 100 ml URB Amsterdam
- 50 ml Hollandse Vanille suikerwater
- 25 ml eiwit
- 1 Kaffir Lime Leaves
- 1 tak Sea Fennel
- 3 Ijsblokjes
Garnering:
- 2 tl Kaffir Lime Leaves poeder
- 2 tak Sea Fennel
Methode
- Voeg alle ingrediënten in een shake beker.
- Shake dit goed op voor 1 minuut.
- Schenk dit zonder ijsblokjes in het glas, met een mooie schuimkraag.
- Strooi hierop wat Kaffir Lime Leaves poeder en steek een takje Sea Fennel in het glas.
Recept: Eric Miete
![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/8Pp8wWoD/uploads/media/63247bd9b6129/652e449f4abd9.jpg)
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress