![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/khX1SXCL/uploads/media/6065c14777629/652e44a35af1e.jpg)
Komkommersalade met yoghurt en citroen
Ingrediënten
(Voor 4 - 6 porties)
- 3 bakjes BroccoCress
- 2 middelgrote komkommers
- 200gr yoghurt naturel
- citroensap van 1 citroen
- citroenschil van dezelfde citroen
- 1 el olijfolie
- 2 snufjes fijn zeezout
- 1 snufje gebarsten zwarte peper
Methode
- Schil en snijd de komkommer in plakjes.
- Emulseer de olijfolie, het zout en het citroensap met een kleine klopper.
- Meng de yoghurtdressing door de komkommer OF bewaar deze om ernaast te serveren.
- Serveer met de citroenschil en de vers gesneden BroccoCress.
Recept: Franck Pontais
![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/WilIBpit/uploads/media/6065c14813ec5/652e44a35c458.jpg)
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress