Turkse delegatie chefs bij Koppert Cress

Chef Ali Avci bezocht samen met een delegatie Turkse chefs de Cressperience te Monster. Avci gaf met CressCoach Eric Miete een inspirerende demonstratie en liet zien hoe cressen en specialiteiten toe te passen in de Turkse keuken. Dit leverde een aantal mooie resultaten op en enthousiaste reacties. Zie hieronder een korte video (Turkse toelichting van Avci) en een aantal mooie foto’s van het bezoek.