Jordi Margall introduceert Gastronoms

Gastronoms (Castelló d'Empuries, Spanje) lanceert een nieuwe lijn convenience producten van hoogwaardige kwaliteit. Een initiatief van Jordi Margall (voormalige kok bij elBulli, el Celler de Can Roca) en Sonia Faixó. Jordi en Sonia introduceerde het assortiment ook bij Koppert Cress en dit leverde hele mooie resultaten mét onze cressen en specialities op.

Het bedrijf Gastronoms produceert kant en klare diepvriesmaaltijdcomponenten, welke alleen nog geregenereerd en gegarneerd hoeven te worden, vervaardigd met uitsluitend natuurlijke en hoogwaardige ingrediënten voor de catering en food professionals in het midden tot hogere segment in de markt.