Innovatieprijs voor Koppert Cress in Polen

Tijdens het gastronomisch evenement ‘Eurogastro’ in Polen ontving Koppert Cress de prestigieuze Innovatieprijs voor de producten Sakura^® Mix, Shiso^® Mix en Salty Fingers^®. Volgens de jury is de smaakbeleving en het verrassende element op een gerecht een nieuwe dimensie voor de gastronomen in Polen. 

Koppert Cress presenteerde zich voor de 1e keer in het Poolse Warschau tijdens de Eurogastro, het grootste evenement voor de gastronomie. Er bleek enorme belangstelling voor het gehele assortiment. En de vraag naar waar het te verkrijgen is was niet te stoppen. Inmiddels is het wel duidelijk dat er al een productenstroom via een aantal groothandelaren in Berlijn opgang gezet is. Ook een enkele groothandel uit Warschau had al contact met exporteurs vanuit Nederland.

Een landelijke Cash & Carry gaat de producten in het assortiment opnemen. "Dit is een slapende reus", aldus Liesbeth Boekestein, "De potentie die wij hier van belangstellende restaurateurs en cateraars ervaren hebben gaat ongetwijfeld de vraag naar de producten doen toenemen. Een uitdaging voor ons en de exporteurs die al groothandelaren als afnemers in Polen hebben".