Eindelijk! Talent van de Toekomst trapt 10e editie af!

Na jarenlang wachten staat de eerstvolgende editie van Talent van de Toekomst eindelijk weer op de planning. Op maandag 15 april 2024 in Miele Experience Center in Vianen strijden zwarte- en witte brigade teams van verschillende scholen tegen elkaar op het mooie podium. De kooktalenten van de witte brigades gaan in 2024 op basis van een black box met elkaar de strijd aan. De talenten van de zwarte brigades worden uitgedaagd op het gebied van gastvrijheid, presentatievaardigheden, vak- en productkennis, en wijn-spijscombinatie.

In 2024 bestaat de jury uit vooraanstaande professionals uit de branche. Voor de witte brigade zullen Dick Middelweerd (De Treeswijkhoeve **), Erik van Loo (Parkheuvel **), Jarno Eggen (De Groene Lantaarn **), Yorni van Dijk (Basiliek *) en Ollie Schuiling (Kasteel Heemstede *) het jury-team vormen. Voor de zwarte brigade vormen Petro Kools (Da Vinci *), Cindy Borger (De Groene Lantaarn **), Nadine Mögling (Bij Jef *), Joey de Kruijff (Central Park *) en Marel Disselhorst (Yano) het juryteam.

Stichting Talent van de Toekomstbokaal organiseert jaarlijks de vakwedstrijd voor MBO-scholieren om in verschillende teams te strijden op zowel op gastronomisch als gastvrijheidsgebied. Talent van de Toekomst is een initiatief van Koppert Cress, Miele, Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH), Gault Millau Nederland en 20-tal kwaliteitsleveranciers van de professionele gastronomie. Doel is het stimuleren van jonge talenten in de horeca, waardoor kwaliteit en continuïteit in de gastronomie wordt gewaarborgd.