Eerste editie YTF groots succes!

Maandag 24 februari 2014 vond de eerste versie plaats van het Young Talents Festival. Een initiatief van Gastronomixs, in samenwerking met het Koksgilde. Culinaire talenten vonden hier een platform om zich een dag lang te laten inspireren middels interactieve, moderne en vlotte demonstraties.

Koppert Cress was gastheer en stelde de (nog) lege nieuwbouw ruimtes ter beschikking voor de verschillende podia van het festival. Tussen geweldige masterclasses van topchefs Maik Kuijpers (De Librije), Bas van Kranen (De Leuf) en Syrco Bakker (Pure C) konden +/- 150 bezoekers kiezen uit verschillende demonstraties van o.a. Koppert Cress, Dilmah, Unilever Food Solutions, Hollandia, Van Drie Group en Scelta.

Voor de jonge getalenteerde chefs een onvergetelijke dag. Luisteren, vragen, proeven en de dialoog aan gaan met mensen uit het vak. Met deze eerste editie is er iets bijzonders neergezet, een spartaans concept waarbij inspiratie hoog in het vaandel staat. Dit belooft wat voor de toekomst.

Kijk hier voor de foto’s

Gastronomixs is een unieke ideeëngenerator voor chefs en foodprofessionals die up to date willen zijn en vooruit willen. Het is een crossmediale inspiratiebron bestaande uit een online database, een Toolbook en livesessies in het land. Gastronomixs werkt met de kernbegrippen componenten, creatiemethodes en composities.