Dutch BBQ Team strijdt om de titel op Belgisch Kampioenschap Barbecue

Op 24 en 25 augustus 2013 is het Belgische Oostende decor voor het Belgisch Kampioenschap Barbecue. Europees Kampioen het “Dutch BBQ Team” onder aanvoering van captain Jaap Sloof zal de Nederlandse belangen verdedigen. Het 12 koppig team heeft diverse trainingsbijeenkomsten achter de rug en diverse gerechten getest en ziet het kampioenschap met vertrouwen tegemoet.

Het Belgisch Kampioenschap Barbecue is een initiatief  van de Belgian Barbecue Association  (BBQA). In het weekend van 24 en 25 augustus wordt het Zeeheldenplein in Oostende omgevormd tot een heuse openluchtkeuken van 10.000 vierkante meter. Tenminste 40 teams hebben zich ingeschreven en gaan strijden om de felbegeerde titel. Door de inschrijvingen uit diverse Europese landen, krijgt dit kampioenschap een internationaal karakter.

De 24 koppige jury bestaat uit uitsluitend Belgische top- en sterrenchefs, met dit jaar
Peter Goossens van het Hof van Cleve (***) als "fiere peter" van dit evenement.

Bezoeker hebben gratis toegang tot het gebeuren en kunnen proeven van de verschillende BBQ-gerechten.

Het Dutch BBQ team bestaat uit:

De BBQ ers,

• Jaap Sloof, Team Captain (Kweker)
• Frans Bon (Jadico)
• Ed van Schootbrugge (E2 Food)
• Ton Sprang (Take Two Catering)
• Roland Ooink (Johma)
• Eric Flantua (BBS Food)
• Robert van Beckhoven  (Patisserie Robert)
• Mitchel van Egmond

 Support team

• Ruud Stemerding, Bestuur Stichting Dutch BBQ team (E2 Food)
• Maarten Labberton, Bestuur Stichting Dutch BBQ team (European Aluminium Association)
• Alfred Verhagen, Bestuur Stichting Dutch BBQ team (Koppert Cress)
• Arjan Kip, Kledingsponsor (Chaud Devant Chefwear)
• Henk van Egmond (Jadico)