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Codium Blue Chocolat Blanc
INGRÉDIENTS ET MÉTHODE
Ingrediënten
- Codium Blue
- Chocolat blanc de haute qualité
Méthode
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- À l'aide d'une pince à épiler, tremper le Codium Blue dans le chocolat fondu, en laissant s'écouler l'excédent de chocolat.
- Placez le Codium Blue enrobé sur un plateau.
- Placer le plateau au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utilisation.
Application
- Dans les desserts sucrés, les desserts salés, les cocktails et les friandises.
Recette: Eric Miete
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