Alcool Codium Blue
INGRÉDIENTS ET MÉTHODE
Ingrédients
- 5 gr de Codium Blue
- ½ litre de vodka Ketel one
Méthode
- Mélangez la vodka et le Codium Blue dans une bouteille fermée.
- Laissez infuser pendant environ une semaine.
- Servir au début du repas pour stimuler les papilles.
Application
- En apéritif avec des plats de fruits de mer, de viande ou de légumes, en infusion dans des marinades ou dans des cocktails.
Recette: Eric Miete
Recettes associées
Chefs-d'œuvre gastronomiques
Produits associées
Say yes to the cress