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Smokey Kaffir Sechuan Margarita
Ingredientes y Método
Ingredientes
- 80 ml de mezcal infusionado con Kaffir Lime Leaves
- 40 ml de zumo de lima
- 60 ml de triple sec
- 30 ml de jarabe de azúcar
- Sechuan Buttons en polvo
- Polvo de Kaffir Lime Leaves
- Sal
- Azúcar
Método
- Empapar el borde de la copa de cóctel en agua azucarada.
- Mezcle el polvo de Sechuan Buttons, el polvo de hojas de lima kaffir, la sal y el azúcar.
- Sumerja el borde de la copa de cóctel en la mezcla de polvo de Sechuan Buttons, polvo de hojas de lima kaffir, sal y azúcar.
- Vierta todos los ingredientes restantes en la batidora
- Exprimir la lima y añadir a la batidora.
- Agitar con hielo.
- Verter en la copa de cóctel.
- Decorar y servir.
Receta: Luuk van der Rijt
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