Bombones de chocolate blanco y Atsina Cress

Bombones 25

• 100 ml nata
• 15 g mantequilla
• 450 g chocolate blanco
• 2 bandejas de Atsina® Cress

Hervir la nata y mantequilla. Sacar del fuego y mezclar 250g del chocolate. Picar el atsina cress y añadir a la mixtura.

Verter la mixtura en un recipiente fondo y dejar hacer duro en el frigorífico. Hacer bolas del ganache y guardar en la nevera.  Fundir el resto el chocolate y enrollar las bolas. Poner en una rejilla y poner en el frigorífico, servir con Atsina Cress.