Jam Session de la JRE en Restaurante El Trapio
Categoría: Hospitality & Gastronomy
El 2 de junio tuvo lugar la primera Jam Session o Improvisación culinaria en España de la Asociación de Jóvenes Restauradores de Europa.
El 2 de junio tuvo lugar la primera Jam Session o Improvisación culinaria en España de la Asociación de Jóvenes Restauradores de Europa. Nos dimos cita en Barcelona par una sesión fuera de serie. 9 chefs europeos improvisaron un menú estelar con alimentos de la despensa catalana, que desconocían con antelación.
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