Shiso Purple Vinegar, Vinagre con sabor shiso
Categoría: Premium
Este vinagre tiene un intenso color púrpura, el sabor es muy refinado y generoso como la Cress de Shiso Purple.
- Origen
- Asia
- Sabor / Aroma
- Vinagre con sabor shiso
- Temporada
- Primavera, Verano, Otoño, Invierno, Espárragos, Barbacoa, Navidad, Vieiras, Pascua, Dia del padre, Caza, Halloween, Día de la madre, Setas, Mejillones, Ostra, Calabaza, Ruibarbo, Fresa, Día de San Valentín
- Almacenamiento
- 12-16 °C, Seco
Koppert Cress esta también desarrollando ingredientes con diferentes colores, fragancias, formas y sabores. Están hecho para hacer los platos con mas sabor del que ya tienen.
Nuestra Cress mas conocida es el shiso púrpura, Muchos consumidores aprecian mucho el color y el sabor de esta Cress. Para ampliar sus aplicaciones hemos desarrollado el Vinagre de vino al Shiso® Purple. Este vinagre tiene un intenso color púrpura, el sabor es muy refinado y generoso como la Cress de Shiso Purple.
Sugerencias
El vinagre de Shiso® Purple puede usarse para salsas, postres y ensaladas. La botella de 25 cl. Tiene una firma exclusiva de Koppert que garantiza su excelente calidad.
- Amargo
- Ácido
- Dulce
Especificaciones
- Sabor
- Amargo, Ácido, Dulce
- Culturas
- Arabe, Asiático, Chino, Criollo, Francés, Japonés, Coreano, Portugués, Español
- Uso
- Infusión en frío, Gel, Infusión en caliente, Marinar, Encurtir, Sirope
- Colores
- Rosado, Morado, Rojo
- Platos
- Alcohol, Desayuno, Cóctel, Crustáceos, Postre, Pescado, Fruta, Caza, Infusiones, Carne, Aves, Ensalada, Snack, Sopa, Sushi, Té, Vegetariano, Verdura, Agua
- Ingredientes
- Ginebra, Vodka, Chocolate, Langostinos, Bogavante, Cangrejo, Otros crustáceos, Bacalao, Anguila, Rape, Salmón, Pescado (agua salada), Pescado (agua dulce), Marisco, Manzana, Plátano, Bayas, Arándano, Cereza, Maíz, Pepino, Berenjena, Pomelo, Pera, Ciruela, Granada, Calabaza, Frambuesa, Frutos rojos, Fresa, Sandía, Ciervo, Conejo, Carne de caza (otros), Hinojo, Menta, Estragón, Alubias, Buey, Cabra, Cordero, Casquería, Cerdo, Oveja, Ternera, Carne, Seta porcini, Seta shiitake, Trufa, Pollo, Pato, Ganso, Faisán, Paloma, Codorniz, Pavo, Otros aves, Vieira, Ostra, Calamar, Canela, Vainilla, Chile, Alcachofas, Espárragos, Aguacate, Raíz de remolacha, Apio, Brócoli, Zanahoria, Coliflor, Endivia, Ajo, Jengibre, Raifort, Col rizada, Alubia roja, Cebolla, Ruibarbo, Calabaza / Calabacín, Boniato, Cuscús, Ponzu, Arroz, Azúcar, Tofu, Yuzu
Receta Relacionadas
Obras maestras gastronómicas