Smokey Kaffir Sechuan Margarita

Ingredientes 

• 80 ml de mezcal infundido com Kaffir Lime Leaves
• 40 ml de sumo de lima
• 60 ml triplo seg.
• 30 ml de xarope de açúcar
• Sechuan Buttons em pó
• Pó de Kaffir Lime Leaves
• Sal
• Açúcar

Método

• Mergulhar a borda do copo do cocktail em água com açúcar.
• Misturar o Botão Sechuan em pó, Kaffir Lime Deixa o pó, sal e açúcar.
• Mergulhar o bordo do copo do cocktail na mistura Sechuan Button em pó, Kaffir Lime Leaves em pó, sal e açúcar.
• Verter todos os restantes ingredientes para o liquidificador
• Espremer a lima e adicionar ao liquidificador.
• Agite com gelo.
• Verter para o copo do cocktail.
• Guarneça e sirva.

Receita: Luuk van der Rijt