Sechuan Buttons Shot

Ingredientes 

• 1 caixas Sechuan Buttons
• 1 garrafa de água tónica  
• Açúcar de Sechuan Button para mergulhar a borda de vidro do copo de shot

Método

• Mergulhar o aro de copos de shot em água e Açúcar de Sechuan
• Em seguida, colocar os copos no congelador até à sua utilização.
• Colocar cada botão Sechuan na ponta de um espeto de bambu e colocá-los dentro dos copos de shot de vidro congelado.
• Encher os copos de shot com água tónica.
• Sirva, peça aos seus convidados para mastigarem primeiro o botão Sechuan, de ambos os lados da boca e para engolirem.
• Peça-lhes que lavem a boca com a água tónica muito fria.
• Desfrutem da experiência! (Ps: adicionar algum gin à água, se desejar)

Receita: Franck Pontais