Sałatka z owocami morza i awokado z Tahoon Tops

Składniki na 4 porcje

• 16 kawałków Tahoon Tops
• 3 dojrzałe awokado
• 2 pieczarki
• 160 g gotowanych krewetek pokrojonych w kostkę
• 160 g pokrojonego w kostkę świeżego łososia
• Sok z jednej cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 4 szczypty różowego pieprzu

Metoda

• Przekrój dwa awokado na dwie połówki.
• Pozostałe awokado obrać, pokroić w kostkę i wymieszać z pokrojonym w kostkę łososiem i krewetkami.
• Przygotować dressing z różowego pieprzu, oliwy z oliwek i soku z cytryny.
• Wymieszaj go z mieszanką awokado, łososia i krewetek, aby przygotować sałatkę.
• Pustą połówkę awokado napełnić sałatką.
• Pokrój grzyby w cienkie plasterki i ułóż je obok wypełnionego awokado.
• Podawać z czterema kawałkami Tahoon Tops i smacznego!

Przepis: Franck Pontais