Tahoon® Tops, Grzyby shiitake, cebula, orzechy bukowe
Kategorie: Tops
Tahoon® Tops oferuje charakterystyczny profil smakowy, który charakteryzuje się wyraźnym orzechowym smakiem przypominającym prażone orzechy laskowe.
- Pochodzenie
- Azja
- Smak/Aromat
- Grzyby shiitake, cebula, orzechy bukowe
- Pory roku
- Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Szparagi, Grill, Boże Narodzenie, Dziczyzna, Grzyby, Dynia, Trufle
- Przechowywanie
- Zimno, 2-7 ° C
Smak
Tahoon® Tops łączy w sobie orzechowe, pikantne i ziemiste nuty, tworząc bardzo umami, zrównoważony i intrygujący smak, który z pewnością urzeknie wymagające kubki smakowe. Prawdziwy wariant specjałów Tahoon® Cress. Wzbogacone subtelnymi nutami grzybów, smażonej cebuli i pikantnych orzechów, te topy dodają bogatych i satysfakcjonujących doznań smakowych. Tekstura jest pyszna, a chrupiący wierzch zapewnia przyjemny kontrast. Dodatek grzybów, cebuli i ziemistego posmaku dodaje wyjątkowego i wybuchowego leśnego smaku, tworząc harmonijne połączenie tekstur i smaków.
Taste Friends
Tahoon® Tops dobrze komponuje się z dziczyzną, serami lub w połączeniu z orzechami. Kiedy nie ma sezonu na dziczyznę, Tahoon® Tops jest wysoce zalecany w połączeniu z tapenadą, oliwą i sosami. Smak najlepiej wydobywa się po podgrzaniu topów.
Pochodzenie
Tahoon® Tops to produkt pochodzący z północnej części Himalajów. Wczesną wiosną ludzie zbierają spod drzew świeżo kiełkujące sadzonki, które są naszą rzeżuchą Tahoon. Młode pędy są następnie wykorzystywane w potrawach. Lokalna literatura opisuje je jako stymulujące dla żołądka. Wiosną te wysokie drzewa wytwarzają pędy i świeże delikatne liście, które są spożywane jako świąteczny przysmak.
Dostępność i okres przydatności do spożycia
Tahoon® Tops jest dostępny przez cały rok i może być przechowywany do siedmiu dni w temperaturze od 2° do 7°C. Produkowany w społecznie odpowiedzialnych uprawach, Tahoon® Tops spełnia standardy higieny w kuchni. Ze względu na czysty oraz higieniczny sposób uprawy liście wymagają jedynie spłukania.
- Słodki
- Słony
- Kwaśny
- Gorzki
- Umami
Specyfikacje
- Smak
- Słodki, Słony, Kwaśny, Gorzki, Umami
- Kultury
- Alpejska, Argentyńska, Azjatycka, Australijska, Bałkańska, Chilijska, Chińska, Holenderska, Angielska, Francuska, Niemiecka, Indyjska, Indonezyjska, Japońska, Koreańska, Meksykańska, Nordycka, Północno Amerykańska, Wschodnia, Peruwiańska, Hiszpańska, Tajska
- Stosowanie
- Pieczenie, Blanszowanie, Mieszanie, Puree, Panierka, Konserwowanie, Okazały, Zimny napar, Konfitura, Pokrycie, Dekoracja, Smażenie na głębokim oleju, Wysuszenie, Emulgować, Ekstrahujący, Fermentujący, Garnirunek, Zapiekanka, Pieczenie na rożnie, Skraplanie, Macerować, Marynowanie, Olej, Makaron / Ciasto, Prażenie, Palić, Gotowanie na parze, Wymieszaj smażenie
- Kolor
- Zielony
- Naczynia
- Ser, Koktajle, Kawa, Desery, Ryba, Dziczyzna, Grill, Napary, Obiad, Danie główne, Mięso, Makaron, Drób, Sałatki, Kanapka, Zupy, Sushi, Dania wegańskie, Warzywa, Vegan
- Przyjazne smaki
- Gin, Wódka, Ser mozzarella, Sery (inne), Czekolada, Kawa, Dorsz, Ryby (słonowodne), Jabłko, Morela, Banan, Kukurydza, Bakłażan, Figi, Mango, Oliwki, Brzoskwinia, Ananas, Dynia, Jelenina, Dziczyzna (inne), Wołowina, Szynka suszona, Podroby, Cielęcina, Mięso (inne), Borowik szlachetny, Grzyby shiitake, Grzyby (inne), Migdały, Orzech laskowy, Pistacja, Orzech włoski, Orzechy, Kurczak, Drób (inne), Kałamarnica, Czarny pieprz, Kminek, Karczochy, Szparag, Awokado, Marchewka, Kalafior, Cebula, Ziemniak, Dynia piżmowa, Bataty (słodkie ziemniaki), Kuskus, Jajko, Nasiona dyni, Ryż, Sos sojowy, Tofu
- Latin Name
- Toona
- Synonimy
- Toona, Chinese Mahogany
Powiązane Przepisy
Also interesting