Wędzony Sweet Peeper

• Sweet Peeper
• Trociny drzewne
• Urządzenie do wędzenia

• Przygotuj urządzenie do wędzenia.
• Umieść Sweet Peeper na talerzu.
• Zamknij (na przykład przykryj szklaną pokrywką).
• Napełnij zamkniętą przestrzeń dymem i pozostaw na 1–2 minuty.
• Wypuść dym, wędzony Sweet Peeper jest gotowy do użycia.

• Urządzenie do wędzenia nadaje Sweet Peeper smak i aromat dymu poprzez spalanie trocin drzewnych lub ewentualnie wiórków drzewnych lub ziół. Smak dymu dodaje dodatkowego smaczku przygotowaniu Sweet Peeper jako części dania. Wędzony składnik dania to piękne wzbogacenie smaku.

• W daniach, które pasują do składnika wędzonego. Na przykład w steku tatarskim, ceviche, zarówno zimnych, jak i ciepłych dań z warzywami, szerokie zastosowanie.

Przepis: Eric Miete