Sakura Cress®, Rzodkiewka, czarna rzepa
Kategorie: Cress
Sakura Cress ma smak rzodkiewki, a jej piękny głęboki czerwony kolor sprawia, że jest również świetnym wizualnym dodatkiem do potrawy.
- Pochodzenie
- Azja
- Smak/Aromat
- Rzodkiewka, czarna rzepa
- Pory roku
- Jesień, Zima, Grill, Boże Narodzenie, Przegrzebki (małże Św. Jakuba), Dziczyzna, Halloween, Homar, Grzyby, Małże, Dynia
- Przechowywanie
- Zimno, 2-7 ° C
Smak
Sakura Cress® to nazwa rośliny jadalnej marki Koppert Cress. Sakura Cress ma smak rzodkiewki, a jej piękny głęboki czerwony kolor sprawia, że jest również świetnym wizualnym dodatkiem do potrawy.
Taste Friends
Sakura Cress nadaje świeżego, pikantnego smaku potrawom tłustym, takim jak tatar czy tuńczyk. Ma szerokie zastosowanie i jest szczególnie dobra w zimnych potrawach.
Pochodzenie
Sakura Cress to ciemnofioletowa wersja naszej Daikon Cress®. W ciągu ostatnich 10 lat starannie opracowaliśmy tę odmianę pod własnym nadzorem*. Unikalny czerwono-fioletowy kolor jest spowodowany zwiększonym poziomem antocyjanów. Jest bardzo zdrowym produktem, nawet o 100% zdrowszym od zwykłej rzodkiewki.
*patent nr EP 1290938.
Dostępność
Sakura Cress jest dostępna przez cały rok i można ją łatwo przechowywać do siedmiu dni. Temperatura przechowywania tego produktu wynosi od 2 do 7°C. Optymalna temperatura dla utrzymania najlepszej jakości wynosi od 2 do 4°C.
Wyprodukowana w hodowli odpowiedzialnej społecznie, Sakura Cress spełnia higieniczne standardy kuchenne. Ze względu na czysty oraz higieniczny sposób uprawy produkt jest od razu gotowy do spożycia.
- Gorzki
- Słodki
- Umami
Specyfikacje
- Smak
- Gorzki, Słodki, Umami
- Kultury
- Afrykańska, Alpejska, Argentyńska, Azjatycka, Australijska, Bałkańska, Bałtycka, Chińska, Holenderska, Francuska, Grecka, Indyjska, Indonezyjska, Włoska, Japońska, Koreańska, Śródziemnomorska, Nordycka, Północno Amerykańska, Perska, Portugalska, Rosyjska, Latynoamerykańska, Hiszpańska, Tajska, Turecka
- Stosowanie
- Pieczenie, Blanszowanie, Mieszanie, Konserwowanie, Okazały, Ekstrahujący, Żel, Marynowanie, Olej, Marynowanie, Palić, Sous vide, Wymieszaj smażenie
- Kolor
- Czarny, Niebieski, Brązowy, Fioletowy
- Naczynia
- Śniadanie, Ser, Skorupiaki, Ryba, Dziczyzna, Grill, Obiad, Danie główne, Mięso, Makaron, Pizza, Drób, Sałatki, Kanapka, Przekąska, Zupy, Przystawki, Sushi, Dania wegańskie, Warzywa
- Przyjazne smaki
- Ser mozzarella, Sery (inne), Krewetki, Homar, Krab, Mięczaki (inne), Dorsz, Węgorz, Żabnica, Łosoś, Ryby (słonowodne), Ryby (słodkowodne), Skorupiaki, Jabłko, Orzech kokosowy, Kukurydza, Ogórek, Bakłażan, Kalamondin, Cytryna, Limonka, Mandarynka, Oliwki, Pomarańcza, Marakuja, Ananas, Dynia, Pomidor, Jelenina, Królik, Dziczyzna (inne), Szczypiorek, Pietruszka, Fasolka, Wołowina, Szynka suszona, Kozina, Jagnięcina, Podroby, Wieprzowina, Baranina, Cielęcina, Mięso (inne), Borowik szlachetny, Grzyby shiitake, Trufle, Grzyby (inne), Kurczak, Kaczka, Gęś, Bażant, Gołąb, Przepiórka, Indyk, Drób (inne), Przegrzebki (małże Św. Jakuba), Ostryga, Kałamarnica, Musztarda, Karczochy, Szparag, Awokado, Seler, Marchewka, Kalafior, Cykoria, Czosnek, Imbir, Chrzan, Jarmuż, Fasola zwyczajna, Sałata, Cebula, Ziemniak, Dynia piżmowa, Bataty (słodkie ziemniaki), Chleb, Kuskus, Jajko, Oliwa z oliwek, Ponzu, Ryż, Wodorosty, Sos sojowy, Tofu, Yuzu
- Składniki odżywcze
- Biotyna (ug), Fosfor (mg), Mangan (mg), Molibden (ug), Tiamina (mg) B1, Witamina B6 (mg), Witamina C (mg)
Powiązane Przepisy
Also interesting