Affilla Cress®, Młody groszek
Kategorie: Cress
Affilla Cress charakteryzuje się niezwykle nietypowym i dekoracyjnym kształtem.
- Pochodzenie
- Azja
- Smak/Aromat
- Młody groszek
- Pory roku
- Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Grill, Wielkanoc, Dzień Ojca, Dziczyzna, Grzyby, Dynia
- Przechowywanie
- Zimno, 2-7 ° C
Smak
Affilla Cress® to nazwa rośliny jadalnej marki Koppert Cress. Affilla Cress charakteryzuje się niezwykle nietypowym i dekoracyjnym kształtem. Jest spokrewniona z groszkiem cukrowym, dzięki czemu jest dobrym substytutem groszku w przepisach.
Taste Friends
Słodki smak produktu dobrze komponuje się z gorzkimi i pikantnymi potrawami. Affilla Cress może być stosowana w daniach na ciepło lub na zimno, a także w sałatkach, w których jej smak przypomina groszek.
Pochodzenie
Pędy tej rośliny są bardzo popularne w Azji Południowo-Wschodniej. Chińczycy nazywają to „HE LAN DO” (wymawiane: che-lan-do), co oznacza „HOLLANDY”! Nazwa ta nawiązuje do holenderskich kupców z VOC (United East Indies Company), którzy w XVII wieku (holenderski Złoty Stulecie) przedstawiali pomysły hodowcom w regionie.
Dostępność
Affilla Cress jest dostępna przez cały rok i można ją łatwo przechowywać do siedmiu dni. Temperatura przechowywania tego produktu wynosi od 2 ° do 7 ° C. Optymalna temperatura dla zachowania najlepszej jakości wynosi od 2 ° do 4 ° C. Wyprodukowany w hodowli odpowiedzialnej społecznie, spełnia higieniczne normy kuchenne. Affilla Cress bardzo szybko rośnie. Poza lodówką będzie rosnąć co najmniej 1 cm dziennie. Dlatego należy sprawdzać wilgotność podłoża, ponieważ może on bardzo szybko wyschnąć. Wyprodukowana w kulturze odpowiedzialnej społecznie, Affilla Cress spełnia higieniczne standardy kuchenne. Produkt jest gotowy do użycia, ponieważ jest czysty i higieniczny.
- Słodki
- Słony
- Kwaśny
- Gorzki
- Umami
Specyfikacje
- Smak
- Słodki, Słony, Kwaśny, Gorzki, Umami
- Kultury
- Afrykańska, Alpejska, Arabska, Argentyńska, Azjatycka, Australijska, Bałkańska, Bałtycka, Chińska, Holenderska, Francuska, Grecka, Indyjska, Włoska, Japońska, Koreańska, Śródziemnomorska, Północno Amerykańska, Portugalska, Rosyjska, Hiszpańska, Turecka
- Opakowanie
- Solitair (16 ul.), CressSingle, CressSleeve
- Stosowanie
- Blanszowanie, Panierka, Smażenie na głębokim oleju, Gotowanie na parze, Wymieszaj smażenie
- Kolor
- Zielony
- Naczynia
- Dziczyzna, Grill, Obiad, Danie główne, Mięso, Drób, Sałatki, Zupy, Dania wegańskie, Warzywa
- Przyjazne smaki
- Krewetki, Krab, Mięczaki (inne), Dorsz, Węgorz, Żabnica, Łosoś, Ryby (słonowodne), Ryby (słodkowodne), Skorupiaki, Kukurydza, Ogórek, Bakłażan, Oliwki, Groch, Dynia, Jelenina, Królik, Dziczyzna (inne), Szczypiorek, Koper włoski, Mięta, Fasolka, Wołowina, Szynka suszona, Kozina, Jagnięcina, Podroby, Wieprzowina, Baranina, Cielęcina, Mięso (inne), Grzyby (inne), Orzech włoski, Kurczak, Kaczka, Gęś, Bażant, Gołąb, Przepiórka, Indyk, Drób (inne), Kałamarnica, Czarny pieprz, Kminek, Musztarda, Papryka chili, Szparag, Burak, Seler, Marchewka, Kalafior, Czosnek, Imbir, Chrzan, Jarmuż, Fasola zwyczajna, Sałata, Cebula, Ziemniak, Rzodkiewka, Dynia piżmowa, Bataty (słodkie ziemniaki), Chleb, Kuskus, Jajko, Ryż, Sos sojowy, Tofu
- Składniki odżywcze
- Biotyna (ug), Chrom (ug), Miedź (mg), Niacyna (mg) B3, Ryboflawina (mg) B2, Selen (ug), Tiamina (mg) B1, Witamina C (mg), Wapń (mg)
- Synonimy
- Crazy Pea, Zielony groszek, Groszek śnieżny, Rzeżucha grochowa
Powiązane Przepisy
Also interesting