Ingrediënten
- 4,5cl Gin
- 2cl Triple Sec
- 3cl citroensap
- 1cl Zallotti Blossom sirup
- 1cl eiwit
- Zallotti Blossom (decoratie)
Methode
- Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker zonder ijs en schud krachtig gedurende 20 seconden om het eiwit te emulgeren.
- Voeg ijs toe en schud opnieuw om af te koelen.
- Zeef vervolgens in een koud glas en decoreer met Zallotti Blossom.
Pairing: Idiazabal kaasmacaron met Tahoon Cress.
Recept: Lisette Dawtrey
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress