Wakter Scotch

Ingrediënten

  • 5 cl Scotch Whisky gemacereerd met Adji Cress en Chili Cress.
  • 2,5 cl limoensap
  • 1,5 cl Cardamom Leaves syrup
  • 2 scheutjes bitter whiskyvat
  • Cardamom Leaves (decoratie)
  • Gemberbier

Methode

  • Combineer gemacereerde whisky, limoensap, siroop en ijs in een groot glas en roer goed door met een menglepel.
  • Vul aan met gemberbier en eindig met twee scheutjes bitter.
  • Versier met Cardamom Leaves.

Pairing: Foie gras toast met gekarameliseerde appel.

Recept: Mario Villalón

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress