![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/QKjSWv6X/uploads/media/64f19329c52ca/652e449ff08a0.png)
Sweet Peeper Zoetzuur
Ingrediënten
- Sweet Peeper
- Azijn
- Suiker
- Ijskoud water
Methode
- Maak suikerwater met suiker en ijskoud water (verhouding 1/1).
- Maak zoetzuur met azijn en ijskoud suikerwater (verhouding 1/1).
- Voeg de Sweet Peeper toe aan de zoetzuur.
- Laat dit vacuüm trekken.
- Gebruik als fris, spannend groentecomponent in een gerecht.
Houdbaarheid
- 1 à 2 dagen in de koelkast.
Recept: Eric Miete
![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/sdHXOfKd/uploads/media/64f19311f3814/652e44a008958.png)
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress