Codium Blue Olie

Ingrediënten 

• Codium Blue
• Zonnebloem olie

Methode

• Snij de Codium Blue fijn en dep droog.
• Schenk olie in de thermomixer.
• Verhit olie op 80 graden voeg hier de drooggedepte, gesneden Codium Blue aan toe.
• Laat 2 minuten fijn draaien.
• Schenk de olie uit de thermomixer en bewaar tot gebruik.

Toepassing

• Gebruik de Codium Blue olie bijvoorbeeld bij dressings, soepen, cocktails, marinades of om in te bakken.

Recept: Eric Miete