Codium Blue Olie
Ingrediënten en methode
Ingrediënten
- Codium Blue
- Zonnebloem olie
Methode
- Snij de Codium Blue fijn en dep droog.
- Schenk olie in de thermomixer.
- Verhit olie op 80 graden voeg hier de drooggedepte, gesneden Codium Blue aan toe.
- Laat 2 minuten fijn draaien.
- Schenk de olie uit de thermomixer en bewaar tot gebruik.
Toepassing
- Gebruik de Codium Blue olie bijvoorbeeld bij dressings, soepen, cocktails, marinades of om in te bakken.
Recept: Eric Miete
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress