![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/donQUv8p/uploads/media/60adf67ea25dd/652e44a401900.jpg)
Gegrilde kip kebab met honing en grove mosterd
Ingrediënten
(Voor 12 canapés)
- 2 bakjes Mustard Cress
- 1 kipfilet
- 1 tl oude grove mosterd
- 1 theelepel vloeibare honing
- 1 el olijfolie
- een paar gedroogde rozenblaadjes
Methode
- Voordat je begint: week een dozijn kleine bamboespiesjes in koud water (zo voorkom je dat ze later op de grill verbranden).
- Snijd de kipfilet in 12 gewone reepjes en schik elke reep op een bamboespies om de kebab te maken.
- Meng de honing en de mosterd in een kommetje, klaar voor gebruik.
- Bestrijk de kebab met de olijfolie en bak ze op een hete grill op het fornuis.
- Eenmaal gekookt, bestrijk de honing en mosterdmix op elk mengsel en voeg de vers gesneden Mustard Cress toe.
- Serveer ze warm met een paar gedroogde rozenblaadjes.
Recept: Franck Pontais
![](https://koppertcress.com/media/cache/generic/rc/fNZbofSP/uploads/media/60adf67f29558/652e44a403d0b.jpg)
Gerelateerde recepten
Gastronomische hoogstandjes
Gerelateerde producten
Say yes to the cress