New York Neon, Blends of the World

New York Neon bestaat uit Motti Cress, Bicolor Mustard Cress, Vene Cress en Sakura Cress. Deze kleurrijke mix heeft een krachtig, uitgesproken smaakprofiel, variërend van de aromatische tonen van selderij en lavas tot de pittige scherpte van mosterd en radijs, aangevuld met een verrassend frisse, zure toets. Een explosie van smaak en kleur die gerechten direct meer karakter en intensiteit geeft.

Blends of the World is het nieuwe ready-to-use concept van Koppert Cress, ontwikkeld voor professionele keukens die streven naar meer smaak. Elke mix is vakkundig samengesteld door onze culinaire experts en combineert geselecteerde gesneden cressen tot één consistente, direct inzetbare oplossing. Met New York Neon: een krachtige, kleurrijke mix die een uitgesproken smaakboost en levendig kleuraccent toevoegt aan uiteenlopende gerechten.

Deze krachtige mix brengt de bruisende energie en uitgesproken smaken van New York naar uw bord en is ideaal voor chefs die elk gerecht meer smaak, kleur en karakter willen geven, met het gemak van gesneden cress. Geen snijwerk, geen giswerk. Alleen pure, geconcentreerde smaak die binnen enkele seconden uit de verpakking op het bord ligt. No prep, just serve.

New York Neon past perfect bij gegrild vlees, barbecuegerechten, gegrilde groenten, burgers, hotdogs en streetfood. Ook in de Mexicaanse en Zuid-Amerikaanse keuken komt de blend uitstekend tot zijn recht, bijvoorbeeld bij taco's en andere kruidige gerechten. Daarnaast vormt de combinatie van pittige en frisse tonen een verrassende aanvulling op plantaardige creaties en op de kamado bereide vis. Het kan worden gebruikt als kleurrijke garnering, verwerkt in salades, of als krachtige finishing touch in zowel warme als koude gerechten. Een nieuw ready-to-use concept, geïnspireerd door smaken uit de hele wereld. Ontwikkeld voor chefs die snelheid, consistentie en impact nodig hebben. Vakkundig gesneden met behulp van geavanceerde technieken die 100% van de smaak, versheid en visuele kwaliteit behouden.

Ontdek al onze bestemmingen binnen Blends of the World en ervaar het gemak van onze nieuwe mixblends van gesneden cressen.

New York Neon is het hele jaar door verkrijgbaar en blijft tot zeven dagen houdbaar bij een temperatuur van 2-7 °C.

New York Neon wordt geproduceerd volgens maatschappelijk verantwoorde principes, voldoet aan de hygiënenormen voor de professionele keuken en wordt op schone en hygiënische wijze geteeld. Direct uit de verpakking klaar voor gebruik, want chef-koks hebben al genoeg aan hun hoofd.

Mosterd is een bekend allergeen. Mustard Bicolor Cress is geen echte mosterd, maar bevat wel de stof die de mosterdallergie veroorzaakt.