Op 10 januari was 2de editie van de voorronde van de Green Chefs Hat op Horecava. Deze wedstrijd staat volledig in het teken van pure plant koken. De wedstrijdorganisatie deelt in de komende tijd nog drie wildcards uit.
Op 9 januari streden 6 teams bij de Horecava om de titel Chaud Devant Nederlands Kampioen Leermeester – Leerling. Leermeester Kay Stevense en leerling Gijs Boender overtroffen de juryverwachtingen en zijn nu de nieuwe Nederlandse kampioenen.
La Venezia IJs B.V. lanceert onder het merk Il Primo Nedervanille roomijs op Horecava 2024
Vanmiddag werd de nieuwe Gault&Millau gids 2023 op feestelijke wijze gelanceerd in Tivoli Vredenburg Utrecht.
JRE-Nederland organiseerde in samenwerking met Kaasfort Amsterdam, Koppert Cress, Maxxium en Fever-Tree een JRE-Inspired by dag voor leden en personeel.
iKi Beer breidt het assortiment uit met een lijn gastronomische bieren in samenwerking met topchef Kelvin Lin van restaurant Nayolie in Voorschoten. Uniek aan de bieren is dat er met verse smaakmakers wordt gewerkt en niet met extracten.
Onlangs was een delegatie van kweker Koppert Cress een dag te gast in het IJscentrum.
ReceptenvanTopchefs telt op dit moment niet minder dan 99 Michelin chefs en/of Meesterkoks en heeft hiermede haar anker in de Gastronomische wereld wederom aanzienlijk versterkt.
Koppert Cress en Rungis brengen restaurantgroenten naar de supermarkt. In samenwerking met Albert Heijn is de “Restaurant Groenten Box” opgezet, speciaal voor het Paasweekend.
[UITVERKOCHT] Raak geïnspireerd door Koppert Cress voor uw najaar!
Vanaf vrijdagavond 20 maart mobiliseert de hospitality branche alle krachten met het tv-programma ‘Hallo HORECA, wat doe jij?’.
Maandag 14 oktober bezochten leden van de EPCAS Chefs assembly Rotterdam en het Westland, waar ze o.a. te gast waren bij Koppert Cress.