Met #Tweetjam volgende stap in communicatie

Maandag 28 maart werd bij Koppert Cress in Monster de eerste Tweetjam gehouden. Bij dit evenement bereidde een aantal koks gerechten, terwijl dit live te volgen was op internet. Tegelijkertijd  was er voor de kijkers en volgers gelegenheid om met de deelnemers, via Twitter, te reageren op wat er gebeurde. De Tweetjam is een nieuwe manier om interactief te communiceren met een geïnteresseerd publiek. Dat het evenement veel aandacht trok blijkt uit de ranking op de lijst met meest populaire Twitter-onderwerpen waar het evenement zelfs een keer op nummer één stond.

Aan de Tweetjam deden 17 chefs mee, van diverse restaurants, waaronder sterrenrestaurant ’t Brouwerskolkje. Het initiatief was in handen van Koppert Cress en werd ondersteund door een aantal vooraanstaande leveranciers in de gastronomie. Met de toepassing van de sociale media, zoals Twitter en Facebook en moderne technieken zoals live video via internet, is het mogelijk ook de jongere generatie professionals in de gastronomie te boeien en kan een levendige dialoog worden opgezet.

De recent verbouwde keuken van Koppert Cress bleek een ideale locatie voor een dergelijk evenement. De professioneel ingerichte ruimte is vergroot, om ook video-opnames mogelijk te maken. Koppert Cress is er van overtuigd dat bewegend beeld en de nieuwe media, cruciale middelen zijn om met de jongere generaties te communiceren. Het bedrijf is daarom op zoek naar nieuwe mogelijkheden en toepassingen, om deze doelgroep zo goed mogelijk te bedienen.