"It Giet Oan!" - De Friese editie van Tweetjam

Koppert Cress en het Friesland College organiseren op 25 maart 2013 te Leeuwarden de zevende editie van de Tweetjam. In deze Friese editie, met het thema 'It Giet Oan', is het festijn een synergie van de student en de topchef. Zij gaan in teamverband jammen (improviseren) met een aantal typisch Friese producten.

Na een aantal bijzondere edities vertrekt de Tweetjam-karavaan richting het nog onbekende hoge noorden. Tijdens de tweetjam (#tweetjam7 op Twitter) bereiden de chefs, waaronder Menno Post (De Bokkedoorns, Overveen), GJ Vaartjes (De Heeren van Harixma, Landgoed Lauswolt, Beetsterzwaag) en Tjitze van der Dam (Evi, Zandvoort), verschillende gerechten terwijl dit live te volgen is via de nieuwe media.

Tegelijkertijd is er voor kijkers en volgers gelegenheid om met de deelnemers, via onder andere Twitter, te reageren op wat er gebeurt. 

Tweetjam is een nieuwe manier van interactief communiceren met een geïnteresseerd publiek. Het initiatief is in handen van Koppert Cress en wordt ondersteund door een aantal vooraanstaande leveranciers in de gastronomie. Met de toepassing van de sociale media, zoals Twitter en Facebook en moderne technieken, zoals een live-uitzending gepresenteerd door FoodReporter via internet, is het mogelijk ook de jongere generatie professionals in de gastronomie te boeien en kan een levendige dialoog worden opgezet. 

Alle resultaten van deze Tweetjam (www.tweetjam.nu) zijn op de Koppert Cress website en verschillende sociale media terug te vinden. Via deze pagina heeft u ook de mogelijkheid om het evenement op deze dag online te volgen.

Om een idee te krijgen wat een Tweetjam is, zie hieronder een sfeerimpressie.