Inspiratietheater voor vakmensen

Vrijdag Koksgilde en Gastvrijheidsgilde organiseren samen met de Vrienden van de gilden op 1 november a.s. het GildenEvent10 in het unieke Cinemec in Ede. Een vakspektakel zoals dat nog nooit in Nederland is georganiseerd. Maximaal kunnen 1000 vakmensen deelnemen.

Op www.gildenevent.nl is alle informatie over het event te vinden en kan ook worden ingeschreven.

Er worden negen theaters ingericht met een programma dat als doel heeft vakmensen in horeca, zorg, catering en recreatie te inspireren.

Negen inspiratie theaters
In het Event Theater (1000 plaatsen) vinden drie plenaire sessies plaats: een spectaculaire deels 3D opening met o.a. Jonnie & Thérèse Boer met een komische act van Theaterzaken. In een tussenprogramma geeft Rob Baan zijn visie op de culinaire toekomst, gevolgd door interview/discussie met toppers over eten&drinken en gastvrijheid in de komende 10 jaren. Als afsluiting wordt Welkom, dé gastvrijheidsgids van Nederland met 100 super gastvrije horecabedrijven gepresenteerd. Het 1e exemplaar van deze nieuwe gids wordt door Guido van Woerkom, algemeen directeur van de ANWB overhandigd aan een bekende Nederlander/politicus.

In het Theater van de Meesters wordt een opname gemaakt van het TV Programma Meesterproef en discussiëren SVH Meesters over de gastvrijheid in de Nederlandse horeca.
In het Culinaire Innovatie Theater laten topkoks als Michel van der Kroft en de Spaanse superkok Sosa hun visies op koken zien en horen. In het Gastvrijheid Theater: Inspiratiemasterclass professionele gastvrijheid (creëer beleving!) van Jurgen Mohr - Heineken en de Workshop Stempresentatie – hoe kun je je stem beter gebruiken in je gastvrijheid en verkoop! door Annemieke Rhee.

In het Theater van de Nationale Teams: Life cooking van het Koksgilde Nationaal Team en Jeugdteam. De teams koken wat ze eind november gaan presenteren tijdens de World Cup in Luxemburg.
Het Zorg Theater is speciaal bedoeld voor vakmensen in de zorginstellingen. Gepresenteerd wordt: 'Gastvrije zorg in 2020' – een blik op de ontwikkelingen in de zorg in de komende 10 jaar en twee best practices 'Gastvrije zorg, zo doen we dat!' Door 2 boegbeelden in de zorg, winnaars van de Gastvrijheidszorg Award. Tevens wordt het platform Gastvrije Zorg gepresenteerd.

Het Theater v/d Zoete Verleiding staat in het teken van patisserie met De zoete verleiding van Hidde den Brabander – Dreams of Magnolia en De zoete verleiding van Valrhona.
In het Theater van de Toekomstspreekt Rob Baan over eten van de toekomst en Feeding Good over Koken over 30 jaar.

Voor laatstejaars leerlingen van de ROC-vakopleidingen is er het Carrière Theater met Barista Flairtenders, een Carrière peptalk van Halil Asar met medewerking van twee jonge carrièremakers, en een cress proefsessie.

Recordpoging Guinness Book of Records
De dag wordt afgesloten met een poging voor de grootste simultane sabrage van Champagne voor het Guinness Book of Records.
In de foyers van Cinemec presenteren zich de Vrienden van Koksgilde en Gastvrijheidsgilde met hun inspiraties, die voor een groot deel te eten en te drinken zijn.

Inschrijven
De gilden willen jaarlijks een GildenEvent organiseren.
Inschrijven: www.gildenevent.nl .