Espresso Martini Sea Fennel

Ingredienti 

• 50 ml espresso
• 50 ml di vodka infusa con Kaffir Lime Leaves
• Pizzico di sale
• 40 ml Sciroppo di sea fennel
• Polvere di Kaffir Lime Leaves 

Procedimento

• Aggiungere nello shaker l'espresso, la vodka e lo sciroppo di sea fennel
• Aggiungere un pizzico di sale.
• Agitare con ghiaccio.
• Versare il cocktail in un bicchiere da cocktail.
• Cospargere con polvere di Kaffir Lime Leaves.
• Guarnire e servire.

Ricetta: Luuk van der Rijt