Salad Pea, di pisello fresco
Categoria: Tops
Salad Pea ha un gusto delicato di pisello fresco, con un retrogusto dolce di noce ed è deliziosamente croccante.
- Origine
- Africa, Asia, Australia, Europa Centrale, Nord America, Nord Europa, Sud America, Europa Meridionale
- Sapore / Aroma
- di pisello fresco
- Stagione
- Primavera, Estate, Autunno, Inverno, Asparago, BBQ, Natale, Capesante, Pasqua, Festa del papà, Selvaggina, Halloween, Aringa, Aragosta, Festa della mamma, Fungo, Cozza, Ostrica, Zucca, Rabarbaro, Fragola, Tartufo, San Valentino
- Conservazione
- Refrigerato, 2-7 °C
Sapore
Salad Pea ha un gusto delicato di pisello fresco, con un retrogusto dolce di noce ed è deliziosamente croccante.
Taste Friends
Può essere utilizzato in piatti sia caldi che freddi, in insalate, come ingrediente o guarnizione. Salad Pea può essere utilizzato sia integralmente che in parti.
Origine
Salad Pea è il risultato di una selezione con metodi tradizionali che ha permesso di ottenere una pianta con un fogliame più rigoglioso rispetto a una normale pianta di pisello. In Cina, i suoi germogli sono le prime verdure a essere disponibili in primavera. Con i primi raggi di sole germogliano i semi posti sui davanzali delle finestre, donando una vera sensazione di primavera.
Disponibilità
Salad Pea è disponibile tutto l'anno e può essere conservato sino a 7 giorni a temperature di 2°C - 7°C. Prodotto con sistemi di coltivazione socialmente responsabile e conforme alle norme igieniche per l'utilizzo in cucina. Anche se coltivato pulito ed igienico, consigliamo di risciacquarlo prima dell'uso.
Imballaggio: Gastro-Norm (1/3 GN 100 – 4 l.)
- Dolce
- Salato
- Aspro
- Amaro
- Umami
Caratteristiche
- Gusto
- Dolce, Salato, Aspro, Amaro, Umami
- Culture
- Africana, Alpina, Araba, Argentina, Asiatica, Australiana, Balcanica, Baltica, Cilena, Cinese, Creola, Olandese, Francese, Greca, Indiana, Indonesiana, Italiana, Giapponese, Coreana, Mediterranea, Messicana, Nordica, Nord Americana, Persiana, Peruviana, Portoghese, Russa, Sud Americana, Spagnola, Tailandese, Turca, Oriental
- Uso
- Cottura al forno, Biancamento / Scottare, Affettare, Decorazione, Fermentare, Congelare, Contorno, Marinare, Olio, In salamoia, Affumicare, Cottura a vapore, Saltare in padella
- Colori
- Verde
- Piatti
- Prima colazione, Formaggio, Crostacei, Pesce, Frutta, Funzionale, Selvaggina, Griglia, Pranzo, Portata principale, Carne, Pasta, Pollame, Insalata, Panino, Spuntino, Minestra, Antipasto, Sushi, Vegetariano, Verdure
- Ingredienti
- Gamberi, Aragosta, Granchio, Altri crostacei, Merluzzo, Anguilla, Coda di rospo, Salmone, Pesce marino, Pesce d'acqua dolce, Mollusco, Mela, Noce di cocco, Mais, Cetriolo, Melanzana, Limone, Lime, Mango, Olive, Arancia, Pesca, Pera, Ananas, Zucca, Lampone, Pomodoro, Cervo, Coniglio, Gioco carne (altri), Erba cipollina, Aneto, Finocchio, Dragoncello, Fagioli, Manzo, Capra, Agnello, Frattaglie, Maiale, Pecora, Vitello, Carne, Funghi porcini, Fungo shiitake, Tartufo, Altri funghi, Mandorle, Nocciola, Pistacchio, Noce, Noccioline, Pollo, Anatra, Oca, Fagiano, Piccione, Quaglia, Tacchino, Altro pollame, Molluschi, Ostrica, Calamaro, Pepe nero, Cannella, Cumino, Senape, Sale, Vaniglia, Peperoncino, Carciofi, Asparago, Avocado, Barbabietola, Sedano bianco, Broccoli, Carota, Cavolfiore, Cicoria, Aglio, Zenzero, Rafano, Cavolo, Fagioli, Lattuga, Cipolla, Patata, Ravanello, Rabarbaro, Zucca, Patata dolce, Pane, Couscous, Uovo, Liquirizia, Olio d'oliva, Salsa ponzu, Semi di zucca, Riso, Alga marina, Salsa di soia, Tofu, Yuzu
- Nutrienti
- Biotina, Acido folico / Vitamina B9, Molibdeno, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina K
- Sinonimi
- Crescione di piselli
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